|
|
Indo Mie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 zakjes indomie(verkrijgbaar bij toko)
1 kleine brocolli
1 ui
1 teentje knoflook
250 gr. tauge
1 theelepel kerrie djawa
250 gr. varkensvlees, speklappen, gehakt of kipfilet. (mijn favoriet is gehakt)
olie
Voorbereiding:
1- brocolli in kleine roosjes snijden.
2- ui in dunne halve ringen snijden.
3- knoflook pletten en dan fijn snijden.
4- eventueel vlees met de draad mee in reepjes snijden
Bereidingswijze:
Water in de wok aan de kook brengen en dan de indomie 5 min. laten koken.
De indomie afgieten in een vergiet en onder koud water blussen.
De ui en de knoflook fruiten en hierbij het gehakt en/of vlees rul bakken.
Dan de brocolli toevoegen en als deze slap is ook de indomie met de kruiden uit het zakje tegelijk met de kerrie djawa toevoegen.
Als laatste wordt de tauge toegevoegd en als deze slap is, is het gerecht klaar
|
|
|